挑战卡罗莱纳死神辣椒吃法 卡罗莱纳死神辣椒比朝天椒辣吗？据英国《每日邮报》报道，YouTube用户泰德巴瑞斯(Ted Barrus)把自己用烟枪吸食“卡罗莱纳死神辣椒”的过程拍摄了下来。巴瑞斯常常会做出一些惊人之举，这次，他决定挑战“卡罗莱纳死神辣椒”，但最终还是败下阵来。
按照“史高维尔指标”来衡量，“卡罗莱纳死神辣椒”的辣度介于150万到220万之间，是世界上最辣的辣椒。再能吃辣的人吃过后都会变得口齿不清、全身麻木。视频中，巴瑞斯撕下一瓣辣椒放进烟斗里，点燃烟枪后连续吸了两口。一吸完他就不停抽噎，感觉像是窒息了一样，随后狂吐不止，猛灌了大量的水后才勉强说出话来。
视频还捕捉到了他悔不堪言的画面，他发现自己做了一个非常错误的决定，说：“天啊，太恐怖了!吸完后我整个人都懵了，胳膊好像没有知觉了，眼睛也看不见了。这是我第一次害怕在YouTube上表演。”他劝诫网友：“千万不要尝试!”
上周，在苏格兰一家印度餐厅举办了吃辣椒比赛，参赛者需要在限定时间内猛吃一种名为Kismot Killer（以该餐厅名命名的）辣椒酱，多者获胜。
结果，本是一次有趣的慈善比赛，却因为半数赛者食用辣椒后的不良反应，而尴尬收场。
一位名叫Curie Kim 的参赛选手在食用辣椒后立即出现了胃痛、呕吐的现象，甚至不得不送往医院才能止住病势。据急救中心统计，差不多有10人（总共20人参赛）在吃辣椒比赛后出现了呕吐、出虚汗、胃痛等症状。
餐厅经理表示：他们高估了参赛选手（或者说人类）的承受能力。
那么吃辣椒真的会私人吗？来自美国新墨西哥州立大学的Paul Bosland 教授表示：吃辣椒确实可能导致死亡，不过我们的身体大多会在承受不了之前，阻止我们继续进食，除非你是真的像找死。
据说只要3磅世界上最辣的辣椒，就可以杀死一个重150磅的人类。
全球辣椒辣度排名
美国科学家韦伯 史高维尔( Wilbur L. Scoville )在 1912 年创造了评判辣椒辣度的单位。方法是将辣椒磨碎后，用糖水稀释，直到察觉不到辣味，这时的稀释倍数就代表了辣椒的辣度。
为了纪念他，辣椒辣度的单位就是“史高维尔”( Scoville Heat Unit，SHU )。今天，史高维尔品尝判别辣度的方法已经被仪器定量分析所替代，但这个单位保留了下来。全球10大最辣的辣椒排行榜，你敢吃几个?
10. 希普卡辣椒
辣度：5,000-30,000 SHU
因为传说是穿过保加利亚的铁幕偷运出来的，外形又像胡萝卜，所以这种辣椒也被称作“保加利亚胡萝卜”。在成熟过程中，它会由绿变黄最后再变为类似于胡萝卜的颜色。
9. 鸡心椒
辣度：28,000-30,000 SHU
鸡心椒形似鸡心、辣度适中，在国内非常普遍。不过你很少能见到完整的鸡心椒，因为很多都被磨成了辣椒粉。
8. 云南小米辣
辣度：30,000-50,000 SHU
云南的小米辣红色和黄色的都有。红色的可以晒干食用，黄色的可以腌制成传说中的泡椒。
7. 朝天椒
辣度：50,000-100,000 SHU
朝天椒因果实朝天生长而得名。未成熟时有绿、白、紫等颜色，熟时为红色，故又称五彩辣椒。这种举国上下全都耳熟能详的辣椒就不用过多介绍了。
6. Tepin 辣椒
辣度：70,000-100,000 SHU
Tepin 辣椒没有中译的名字，但它在土耳其被称作“鸟的眼睛”或直接称作“鸟辣椒”，因为野生的 Tepin 需要靠鸟来传播种子。Tepin 原产于北美洲南部和南美洲北部，辣味够足但不会持续太长时间。
5. 白哈瓦那辣椒
辣度：100,000-350,000 SHU
这种白辣椒相传起源于秘鲁。除了足够辣之外，还有一种独特的烟熏味道。
4. 福建“神椒一号”
辣度：450,000 SHU
这是 2010 年底福建省三明市农科所专门为了沙县小吃培育出的辣椒新品种。但在研发成功之后，受到了辣椒界的普遍欢迎。
3. 特立尼达蝎子
辣度：800,000-1,000,000 SHU
这种辣椒原产于特立尼达岛，底部的形状像蝎子的尾巴，为了与普通的特立尼达蝎子辣椒像区别而加上了 CARID 的后缀。与前者相比， CARID 更大、更厚，颜色也是橙黄色而非红色。
1. 卡罗来纳死神
辣度：1,569,383-2,200,000 SHU
2013 年 11 月 14 日，卡罗莱纳死神刷新了吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒。美国农夫艾德·卡瑞花费了 10 年时间，终于培育出了自己梦寐以求的“武器品质辣椒”——卡罗莱纳死神的平均辣度比警用辣椒喷雾的辣度还高。（综合中国台湾网）
