支付宝蚂蚁庄园2024年1月26日问题是：豉油属于哪种调味料；人们常说的丑橘和耙耙柑是一种水果吗，答对的小伙伴可以获得官方赠送的奖励一份，快来一起看看吧！
支付宝蚂蚁庄园2024.1.26答案
问题一：人们常说的丑橘和耙耙柑是一种水果吗？
答案：是不同品种
解析：这种水果由橘子、橙子、柚子杂交培育而成，主产地为牙买加，成熟的丑橘果皮呈橙色，味道更近于橘子而不是柚子，不愧为三者的结合体；耙耙柑是出产自四川蒲江的柑中极品，比橘肉更细腻，拨开橙黄圆润的果皮。
问题二：豉油属于哪种调味料？
答案：酱油
解析：豉油也是以大豆或黑豆为原料，采用发酵工艺酿造出来的液体调味料，所以它从本质上来说也是酱油。酱油是中国传统的液体调味品。制作时用大豆、脱脂大豆、黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成；其色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，能促进食欲；酱油是由酱演变而来。早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载。
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